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Donnerstag, 9. Dezember 2010

Geburtstagstorte für die Kollegen

Natürlich backe ich jedes Jahr für meine Kollegen auch einen Kuchen anlässlich meines Geburtstages. Sonst war es immer was "einfaches", dieses Jahr wollte ich mal ein Biscuitrezept ausprobieren.

Es gab also Schokobiscuit mit weißer Ganache und Samt Gartenauslese Marmelade. Suuuper lecker sag ich euch! Nur der Biscuit war etwas trocken. (Im Gegensatz zum Eierlikörboden)
Da ich nicht mit Fondant eindecken wollte, die Torte aber anschließend zu langweilig aussah, habe ich einfach in die mitte einen kleinen Strauß Ribbon Roses gesetzt.



 Beim Mittelstück sieht die Füllung nicht mehr ganz so schön aus... Aber sonst war sie auch von innen wirklich hübsch. :-)

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